幻の『由良の赤うに』

通称、逆手のうに。
ピンとたった赤うにの襟が鮮度抜群の証、
夏の淡路島を代表する味覚の王様です。

8月のメニューに登場です。
他にも、
鱧、鮑、車海老、甘鯛、メイチ鯛、神戸ビーフ‥
お楽しみくださいませ🙇🏻‍♂️